Le processus d'un point de vue technique
La plate-forme de séchage du
fonio conçue par l'ESP de Dakar est le résultat de travaux de recherche,
avec un objectif de transfert aux entreprises. Vous allez d'abord
découvrir ce séchoir, pour pouvoir le décrire par un schéma et, enfin, y
positionner des outils de mesure aux points que vous considérerez comme
critiques.
La plate-forme de séchage du fonio
Découvrez-la plate-forme de séchage à travers la vidéo [6min] et la fiche descriptive ci-dessous :
- Capacité, dimensionnement- L'effet de serre et le séchage direct- Risques et surveillance- L'objectif du projet
- Rappel des données techniques- Principaux résultats des essais réalisés- Démarches qualitéLe processus technique
A vous de jouer !
Par un schéma, décrivez les équipements nécessaires au bon fonctionnement de la serre et les flux de circulation de l'air.Vers plus de complexité : les risques potentiels et leur surveillance
Vous êtes responsable métrologie-qualité sur le séchoir de fonio. Aidez les chercheurs à maîtriser les risques les plus critiques qu'ils ont évoqués.1) Qu'est-ce que la gestion des risques ? Nicolas Deleligne vous l'explique [5min]
- Action corrective VS action préventive- Identifier et gérer les risques2) Listez les points les plus critiques après avoir consulté cette vidéo [4min]
- Enjeux et difficultés inhérents au séchoir solaire de fonio3) Glissez les équipements de mesure à l'endroit adéquat pour maîtriser les risques les plus critiques du processus de séchage, grâce au schéma interactif ci-dessous :
