Résumé de section

  • Qu'est-ce qu'un référentiel, une norme ? Quel intérêt ai-je à obtenir l'accréditation de mon laboratoire, de mon entreprise ou de mon organisme ? Quelle est la différence entre accréditation et certification ? Voici quelques éléments de réponse.

    • Des experts qualité proposent une typologie des principaux référentiels, normes, méthodes ou label de l'agronomie et de l'agro-alimentaire.

      • Introduction : les différents types de référentiels
      • Les référentiels génériques "Système"
      • Les référentiels sectoriels "Système"
      • Les référentiels sectoriels "privés" : "Produits et Services"
    • Comment procéder lorsqu'il n'existe pas de référentiel pouvant servir de cadre à un travail de recherche ? Le laboratoire d'Analyse sensorielle du CIRAD (Montpellier, France) s'est trouvé dans cette situation.

      • Dégustation et proposition de descripteurs
      • Élaboration de la liste définitive de descripteurs
      • Élaboration de la grille de notation

    • Les méthodes, guides de bonnes pratiques et référentiels peuvent être mis en œuvre volontairement, sans pour autant obtenir une reconnaissance externe. Mais si - par volonté ou obligation - l'on souhaite être accrédité ou certifié selon une norme, qu'est-ce que ça implique ?

    • Abderafi Charki, du CAFMET, rappelle ce que sont la certification, l'accréditation et leur intérêt.

      • L'accréditation : une reconnaissance de compétence
      • La hiérarchie Accréditation/Certification
      • Conditions et démarches pour l'accréditation
      • Intérêts et risques de l'accréditation
    • Les termes "accréditation" et "certification" sont souvent confondus, à tort. Voyons si vous avez compris la signification de chacun d'eux.

    •  Une fois la décision de se faire certifié prise, de nombreuses questions restent à résoudre, notamment celle de l'organisme certificateur. Heïdi Despinoy vous donne quelques clefs pour bien choisir cet organisme.

    • Les audits sont des outils de préparation à la certification.

      • L'audit au sens de la démarche Qualité
      • Les types d'audits
    • Quelques questions pour comprendre ce qu'est un audit.
    • Marie-France Thévenon, du laboratoire "Préservation des bois" (CIRAD) décrit ce qu'apporte l'accréditation à son laboratoire.