Résumé de section

  • Marqué

    La plate-forme de séchage du fonio conçue par l'ESP de Dakar est le résultat de travaux de recherche, avec un objectif de transfert aux entreprises. Vous allez d'abord découvrir ce séchoir, pour pouvoir le décrire par un schéma et, enfin, y positionner des outils de mesure aux points que vous considérerez comme critiques.

    • La plate-forme de séchage du fonio
      Découvrez-la plate-forme de séchage à travers la vidéo [6min] et la fiche descriptive ci-dessous :

      séchage du fonio sous serre


      - Capacité, dimensionnement
      - L'effet de serre et le séchage direct
      - Risques et surveillance
      - L'objectif du projet

      - Rappel des données techniques
      - Principaux résultats des essais réalisés
      - Démarches qualité

    • Le processus technique
      A vous de jouer !
      Par un schéma, décrivez les équipements nécessaires au bon fonctionnement de la serre et les flux de circulation de l'air.

    • Vers plus de complexité : les risques potentiels et leur surveillance
      Vous êtes responsable métrologie-qualité sur le séchoir de fonio. Aidez les chercheurs à maîtriser les risques les plus critiques qu'ils ont évoqués.

      1) Qu'est-ce que la gestion des risques ? Nicolas Deleligne vous l'explique [5min]

      - Action corrective VS action préventive
      - Identifier et gérer les risques




      2) Listez les points les plus critiques après avoir consulté cette vidéo [4min]
      Compléments d'information sur le séchoir de fonio - Enjeux et difficultés inhérents au séchoir solaire de fonio

      3) Glissez les équipements de mesure à l'endroit adéquat pour maîtriser les risques les plus critiques du processus de séchage, grâce au schéma interactif ci-dessous :

      séchage du fonio sous serre