Master 2 "Chaines de valeur agri-alimentaires durables : logistique, environnement, stratégies".

Dans un contexte de transitions - écologique, alimentaire, sociétale - les chaînes de valeur agri-alimentaires, composantes du système alimentaire, connaissent des transformations vers des modèles économiques innovants et durables. Mobilisant des approches pluridisciplinaires, ce parcours vise l'acquisition de la maîtrise de concepts théoriques, de méthodes d'analyse et d'évaluation de la durabilité, ainsi que leur application en situation professionnelle.

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